Модульные линии позволяют производить широкий спектр изделий из слоеного или дрожжевого теста, как с начинкой, так и без нее: волованы, ушки, фаготтино, твист, треугольники, струдели, круассаны, рустики, пицца и др.
Производительность линий для круассанов ль 6000 до 15000 шт/час, при массе одного изделия от 12 до 75 г.
Автоматическая линия приготовления слоеного теста
Устройство продольного реза
Нанесение начинки
Устройство формировки сэндвичей
Устройство формовки рулетов
Укладка на противни
Подача в печь
