aquiline

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КЕКСОВ - МАФФИНОВ и МАГДАЛЕНАС

Автоматическая отсадочная установка.

Машина предназначена для дозировки мягкого теста (как magdalenas или бисквит), которое может содержать твердые включения, такие, как: изюм, шоколадные гранулы, дробленый миндаль, лимон, рис, кедровые орехи, и т.д...

Состав машины:

1. Подающий конвейер для противней шириной 400, 450 или 600 мм
2. Установка для укладки бумажных подложек в противни
3. Дозирующая головка для теста

Машина автоматически подает пустые противни один за другим и размещает их в устройство, в котором производится укладка бумажных капсул. Затем противни с капсулами перемещаются под депозитор теста. После депозитора установлено устройство для посыпки. Точное объемное дозирование.

Компьютер, включенный в машину, контролирует все движения, проверяя правильное функционирование. Если закончились капсулы, или тесто, машина остановится, при этом на экране контроля отображается предупреждение и причина остановки. Если никто не видит ошибки, через три минуты машина отключается. Установка выполнена полностью из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

• Ширина противня, мм: 400, 450, 600 (или другой размер по согласованию)
• Производительность установки: 150 ÷ 180 противней/час
• Различные насадки и форсунки для теста - по заказу
• Размер дозы теста: 10 ÷ 100 см³ или 20 ÷ 200 см³
• Объем бункера для теста, л: 80
• Установленная мощность менее 1 кВт
• Расход сжатого воздуха, л/мин.: 220
• Давление сжатого воздуха, бар: 6

Контроль производства:

- Учет количества заполненных противней;
- Программирование необходимого количества противней для заполнения;
- Легкий контроль дозы теста;
- Функция мультидозировки: осуществление нескольких доз теста при неизменной позиции противня;
- Функция монодозировки.

Габаритные размеры, мм: 3500 × 800/850/1000 × 1550 (h)
Масса, кг: 250

Автоматическая инжекторная машина

Машина предназначена для впрыскивания наполнителя (джем, шоколад и др.) внутрь выпеченных кексов. Точное объемное дозирование.

В автоматическом режиме производится: подача противня под инжекторную головку, позиционирование противня, впрыск начинки и подача противня на выход. Операция подачи противня на машину производится вручную с одного конца, его выход с другого. Если противень не забирается, машина останавливается.

     Технические характеристики:

• Ширина противня, мм: 400, 450, 600 (или другой размер по согласованию)
• Производительность установки: 180 противней/час
• Различные насадки и форсунки для начинки - по заказу
• Размер дозы начинки: 3 ÷ 45 см³
• Объем бункера для начинки, л: 60
• Установленная мощность менее 1 кВт
• Расход сжатого воздуха, л/мин.: 120
• Давление сжатого воздуха, бар: 6

Контроль производства:

- Учет количества заполненных противней;
- Программирование необходимого количества противней для заполнения;
- Легкий контроль дозы начинки;
- Функция мультидозировки: осуществление нескольких доз начинки при неизменной позиции противня;
- Функция монодозировки.

Габаритные размеры, мм: 2000 × 700/900 × 2050 (h)
Масса, кг: 210

Полуавтоматическая инжекторная машина

Машина предназначена для впрыскивания наполнителя (джем, шоколад и др.) внутрь выпеченных кексов. Машина разработана с запасом прочности, идеально подходит для беспрерывной работы в небольших кондитерских цехах, срок гарантии 2 года.

Технические характеристики:

• Ширина противня, мм: 400 мм (или другой размер по согласованию)
• Цикл впрыскивания начинки при помощи педали или кнопки. Точное объемное дозирование.
• Продвижения противня - вручную
• Различные насадки и форсунки для начинки - по заказу
• Размер дозы начинки: 3 ÷ 45 см³
• Объем бункера для начинки, л: 40
• Установленная мощность менее 1 кВт
• Расход сжатого воздуха, л/мин.: 70
• Давление сжатого воздуха, бар: 6