Предназначена для выпечки пшеничных, ржано-пшеничных сортов хлеба, батонов, мелкоштучных изделий. Источником энергии является газ. Отдельная паровая система для каждого пода с регулировкой распределения пара позволяет достигнуть мягкой и однородной выпечки. Панель управления предусматривает контроль времени, температуры выпечки и продолжительность пароувлажнения.
| Модель | Площадь выпечки, м2 | Тепловая мощность, ккал/час | Габаритные размеры, мм | Мощность, кВт | Колич. Уровней, шт. | Размер пода, мм | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A | B | C | D | Нт | ||||||
| HEFESTO A | 17,22 | 90000 | 2500 | 2800 | 914 | 2400 | 2300 | 1,5 | 1,5 | 1050x2050 |
| HEFESTO B | 13,02 | 80000 | 2500 | 2300 | 914 | 1900 | 2300 | 1,5 | 1,5 | 1050x1550 |
| HEFESTO C | 8,82 | 70000 | 2500 | 1800 | 914 | 1900 | 2300 | 1,5 | 1,5 | 1050x1050 |